Pour éclairer le nom comme la symbolique de l’outil, voir la métaphore du "boucher de Lao Tseu".
Le boucher de Lao Tseu a pour particularité de savoir découper la viande en plaçant la lame de son couteau entre l’os et la viande de façon à ce que ni l’os ni la viande ne soit entamés par la lame.
La voie est étroite !